Näistä tuli todella hyviä ja maultaan muistuttavat paljon tavallisia kaurakeksejä. Kekseistä tuli sopivan rapsakoita. :)
Resepti: (10-15 keksiä koosta riippuen)
2 dl kaurajauhoja
1,5 dl kaurahiutaleita
1tl kanelia
1,5 tl leivinjauhetta
veitsenkärjellinen vaniljapulveria
ripaus laadukasta suolaa
1 kananmuna (huoneenlämpöinen)
0,5-1 dl hunajaa
2 rkl kookosöljyä (sulana)
Sekoita kuivat ja kosteat aineet erikseen. Sitten lisää kosteat aineet kuivien joukkoon ja sekoita hyvin. Laita puoleksi tunniksi jääkaappiin.
Muotoile keksit leivinpaperille ja laita uuniin 175 ja anna paistua noin 15min.
ps. Jos haluat rapeampia keksejä niin tee niistä ohuempia.
-M
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti