Kaurakeksit, päivitetty versio :)

Kaurakeksit ovat kiva välipala, ja tuleekin tehtyä usein. Mietin vähän vaihtelua aineksiin,

ja näistä tulikin todella hyviä, tuplasin myös annoksen kokoa ☺

Resepti:  (noin 20 isoa keksiä)  

4 dl kaurajauhoja

3 dl kaurahiutaleita

1 tl kanelia

1 tl kerdemummaa

1,5 tl leivinjauhetta

2 dl rusinoita

80 g hasselpähkinärouhetta

veitsenkärjellinen vaniljapulveria

ripaus laadukasta suolaa

2 kananmuna (huoneenlämpöinen)

0,5-1 dl hunajaa

4 rkl kookosöljyä (sulana)

2 dl Urtekram omenasosetta 

Sekoita kuivat ja kosteat aineet erikseen. Sitten lisää kosteat aineet kuivien joukkoon ja sekoita hyvin. 

Laita puoleksi tunniksi jääkaappiin. 

Muotoile keksit leivinpaperille ja laita uuniin 175 ja anna paistua noin 15min.
Itse tein näistä tällä kertaa isoja paistoaika oli 20 min.  

Kaurakeksit