Mietiskelin tässä juuri, että voisi tehdä taas jotain ihanaa raakaherkkua. Hetken mietittyäni päädyin tekemään raakavalkosuklaata.
On hassua kuinka hurahtanut olen näihin raakaherkkuihin. Mun ei tee edes mieli enää mitään tavallista herkkua. Niistä tulee huonon omatunnon lisäksi myös huono olo, ainakin mulle!
Sen sijaan näistä raakaherkuista tulee tosi hyvä ja energinen olo. Eikä näitä tule syötyä kerralla niin paljoa. Ja tietenkään näitäkään ei saa liikaa syödä niinkuin ei mitään muutakaan, mutta nämä ovat kuitenkin aidosti terveellisiä ja ravintorikkaita.
Monille se tumma raakasuklaa on varmaankin jo tuttu juttu, mutta onko raaka-valkosuklaa?
Raakasuklaata löytyy kyllä iso valikoima kaupoista, mutta en ole törmännyt montaa kertaa raaka-valkosuklaaseen.
Joten jaan tässä teille yhden reseptin, jota minä olen käyttänyt. Ei tästä tietenkään tule ihan saman makuista kuin tavallisesta valkosuklaasta, mutta makeaa tämä kyllä on! Toivottavasti tykkäätte! Ja siitä sitten vain tekemään omia versioita oman maun mukaan :)
Resepti:
1 dl sulaa kaakaovoita (sulata vesihauteessa kunnes kaakaovoi sulaa täysin)
1/2 dl macadamiapähkinöitä
noin 2 rkl hunajaa (tai muuta nestemäistä makeuttajaa)
ripaus vaniljapulveria
Täytteeksi macadamiapähkinäitä, rusinoita & mulperreita
Ohje:
Sekoita kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimessa.
Ripottele leivinpaperin pinnalle macadamiapähkinöitä, rusinoita ja mulperreita. Kaada sitten suklaa niiden päälle ja laita hetkeksi pakastimeen jähmettymään. (Itse käytin isohkoa pakasterasian kantta muottina)
Säilytä pakastimessa tai jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti